Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Thursday, June 16, 2016

အသြင္ေျပာင္းေခါက္ဆြဲ


အသြင္ေျပာင္း ထိုင္း ေခါက္ဆြဲ 
(Khao soi)

ဟင္းခ်က္နည္းစာအုပ္ေတြမွာ ထိုင္းေခါက္ဆြဲ(khao soi) ဟာ ျမန္မာအုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲကို အသြင္ေျပာင္းဖန္တီးထားတဲ့အစားအစာလို႔ ေဖာ္ျပေရးသားေနၾကပါတယ္။ ထိုင္းမူကြဲေခါက္ဆြဲမွာေတာ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ ၿမိဳင္ၿမိဳင္ဆိုင္ဆိုင္ေလးေရာေမႊျပင္ဆင္ထားတယ္။

အဲဒီျမန္မာေခါက္ဆြဲနဲ႔ အဆက္အစပ္ရွိေနတာ သံသယျဖစ္စရာမလိုေလာက္ေအာင္ပါပဲ။ ေနာက္တစ္ခုျပစရာရွိေသးတာက ရွမ္းျပည္ကအစားအစားတစ္ခုျဖစ္တဲ့ ရွမ္းေခါက္ဆြဲကို ညႊန္းရဦးမွာပါ။ ေစးေစးကပ္ကပ္ဆန္ေခါက္ဆြဲနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္၊ ဆီသတ္ထားတဲ့ဟင္းအႏွစ္နဲ႔ ေရာေမႊစားရတဲ့ရွမ္းေခါက္ဆြဲဟာ ခ်င္းမိုင္ရဲ႕ ေခါက္ဆြဲနဲ႔ေတာ့ ဘယ္လိုမွမတူေတာ့ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ တခ်ဳိ႕ေရွးလူေတြကေတာ့ ထိုင္းေတြခ်က္ျပဳတ္ေနၾက ၾကက္ဥေခါက္ဆြဲမတိုင္ခင္တုန္းက မူရင္းပံုစံဟင္းလ်ာမ်ဳိးပဲလို႔ ဆိုၾကတယ္။ ၿပီးေတာ့ ငရုတ္သီးဖတ္ေလးေတြ ဟင္းအႏွစ္၊ အုန္းႏို႔ေပါင္းထည့္လိုက္ၾကသတဲ့။

Wednesday, June 15, 2016

အေမရိကမွာ အႏၱရာယ္အရွိဆံုးေသနတ္ေတြ

စြမ္းအားျမင့္တိုက္ခိုက္ႏိုင္တဲ့ရိုင္ဖယ္ေတြပိုင္ဆိုင္ဖို႔ အခြင့္အေရးရလိုၾကတဲ့သူေတြကေတာ့ ေသနတ္အားလံုးအတူတူပဲလို႔ ကြဲျပားတဲ့အျမင္ေတြရွိေနၾကမွာပါပဲ။ ဒါေပမဲ့ ေသနတ္အားလံုးဟာ အတူတူ ဖန္တီးထားၾကတာမဟုတ္ပါဘူး။ အလြတ္တကူရရွိႏိုင္မႈ၊  ေပါ့ပါ့းဝန္က်ဥ္းမႈနဲ႔ ျပစ္မႈက်ဳးလြန္ရာမွာအသံုးျပဳမႈေတြေပၚမွာ မူတည္ၿပီး ဒီေသနတ္ ၅ မ်ဳိးကေတာ့ အေမရိကရဲ႕ အႏၱရာယ္အႀကီးဆံုးေသနတ္ေတြျဖစ္ေနၾကတယ္။ ATF (Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives) နဲ႔ FBI ရဲ႕ လူသတ္မႈမွတ္တမ္းေတြက လက္နက္သဲလြန္စအခ်က္အလက္ေတြကို အသံုးျပဳၿပီး ျပစ္မႈျဖစ္ပြားတဲ့ေနရာေတြမွာ အမ်ားဆံုးေတြ႔ရွိရတဲ့ ေသနတ္အမ်ဳိးအစားနဲ႔ လူသတ္သမားေတြအသံုးမ်ားတဲ့ေသနတ္ေတြၾကည့္ၿပီး ဒီေသနတ္ေတြကို ဆံုးျဖတ္ေရြးခ်ယ္လို္က္တာပါ။ အေရအတြက္ေတြက သိသာထင္ရွားလွတယ္။ FBI ရဲ႕ ၂၀၁၂ ယူအက္စ္ျပစ္မႈမွတ္တမ္းမွာ လူသတ္မႈအားလံုးရဲ႕ ၇၀ ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ ေသနတ္နဲ႔ပစ္ခတ္မႈေတြျဖစ္တယ္လို႔ေဖာ္ျပထားၿပီး၊ ေသနတ္ပစ္ခတ္မႈေတြအားလံုးရဲ႕ ၇၂ ရာခိုင္ႏႈန္းမွာေတာ့ handgun အသံုးျပဳထားတယ္လို႔ပါဝင္တယ္။

Monday, June 13, 2016

ေသနတ္ထိန္းခ်ဳပ္ေရးနဲ႔ ဂ်ပန္

ေသနတ္ထိန္းခ်ဳပ္ေရး ဘယ္လိုေဆာင္ရြက္လဲ - ဂ်ပန္ဟာ ကမၻာမွာ အျပင္းထန္ဆံုး ေသနတ္ထိန္းခ်ဳပ္ေရး ဥပေဒေတြနဲ႔ ေသနတ္ဝယ္ဖို႔၊ ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ဖို႔ သိပ္ၿပီးခက္ခဲေအာင္လုပ္ထားၾကတယ္။ အဲဒီစနစ္ဟာ ျခစားေနတဲ့အစိုးရဌာနေတြမွာ ထဲထဲဝင္ဝင္ခ်ိတ္ဆက္ထားႏိုင္တဲ့ နာမည္ဆိုးရွိၾကသူ/ ျပစ္မႈက်ဴးလြန္သူ ဂ်ပန္ယာကူဇာေတြေတာင္ အင္မတန္ကန္႔သတ္ထားပါတယ္ လုိ႔ Vox ရဲ႕သတင္းေထာက္ Zack Beauchamp က ရွင္းျပထားပါတယ္။ "လက္ရွိဥပေဒေတြအရ အငယ္တန္းယာကူဇာတစ္ဦးကို က်ည္ထိုးထားတဲ့ေသနတ္နဲ႔ ဖမ္းမိခဲ့ရင္ သူဟာ ေသနတ္ကိုင္ေဆာင္မႈနဲ႔ ပွ်မ္းမွ် ၇ႏွစ္သက္တမ္း အက်ဥ္းက်ခံရႏိုင္တယ္" လို႔ ဂ်ပန္သတင္းေထာက္ Jake Adelstein က Japan Times သတင္းစာမွာေရးသားခဲ့ပါတယ္။

ေသနတ္ထိန္းခ်ဳပ္ေရးနဲ႔ ဆြစ္ဇာလန္

ေသနတ္ထိန္းခ်ဳပ္ေရး ဘယ္လိုေဆာင္ရြက္လဲ -  ဆြစ္ဇာလန္ႏိုင္ငံဟာ ဥေရာပႏိုင္ငံေတြမွာေတာ့ ေသနတ္ေတြနဲ႔ ပိုၿပီးေနသားတက်ရွိေနတဲ့ႏိုင္ငံေတြထဲက တစ္ခုပါ။ ဥပေဒေတြမွာ ႏိုင္ငံထဲက စစ္မႈထမ္းအမ်ဳိးသားေတြဟာ သူတို႔အတြက္ ထုတ္ေပးထားတဲ့လက္နက္ေတြကို သူတို႔အိမ္မွာ ထိန္းသိမ္းထားႏိုင္ပါတယ္။ (အဲဒီမွာ စစ္မႈထမ္းဖို႔ျငင္းဆန္သူမွအပ က်န္းမာသန္စြမ္းသူအမ်ဳိးသားမွန္သမွ် စစ္မႈထမ္းဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။) အတည္ျပဳထားတဲ့ဆြစ္ဥပေဒေတြနဲ႔ ဓေလ့ထံုးစံေတြဟာ စစ္မႈထမ္းေတြရဲ႕အခြင့္အေရးကို ေလးစားလိုက္နာၾကတယ္။ ဒါေပမဲ့ ႏိုင္ငံရဲ႕ကန္႔သတ္ခ်က္ေတြမွာ ယူအက္စ္ထက္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးပိုၿပီးတင္းက်ပ္ေနပါေသးတယ္။

Wednesday, June 01, 2016

ေအာင္ျမင္ေက်ာ္ၾကားသူတို႔ သတင္းမ်ား

ယူအက္စ္သမၼတရဲ႕ သမီး မာလီယာ ဟားဗာဒ္တကၠသိုလ္တက္မယ္
သမၼတ ဘားရက္အိုဘားမားရဲ႕ သမီးႀကီး Malia ဟာ သူမရဲ႕ ပညာေရး တစ္ႏွစ္ခန္႔ရပ္နားထားလိုက္ၿပီး လာမယ့္ ၂၀၁၇ မွာ ဟားဗတ္ဒ္တကၠသိုလ္ကိုတက္ေရာက္မယ္လို႔ အိမ္ျဖဴေတာ္က ေၾကညာခဲ့ပါတယ္။ အသက္ ၁၇ ႏွစ္အရြယ္ Malia ဟာ ဟားဗတ္ဒ္ဥပေဒေက်ာင္းမွာ တက္ေရာက္ခဲ့တဲ့ မိဘေတြရဲ႕ေျခလွမ္းအတိုင္း ပညာေရးကိုဆက္လွမ္းပါလိမ့္မယ္။ အဲဒီသတင္းကို Michelle Obama က ထုတ္ျပန္ခဲ့ၿပီး အထက္တန္းေအာင္ျမင္ၿပီးအနားယူမယ့္တစ္ႏွစ္မွာ Malia ဘာေတြသင္ယူေလ့လာမလဲ အတိအက်ေတာ့မပါဝင္ခဲ့ဘူး။ ၂၀၁၇ ေဆာင္းဦးမွာ Malia ရဲ႕ ဟားဗတ္ဒ္တကၠသိုလ္ေန႔ရက္ေတြစတင္ၿပီး ၂၀၁၂ မွာ ဘြဲ႔ရရွိမွာပါ။

ခရီးသြားသတင္းမ်ား

(မတင္ျဖစ္တာၾကာေတာ့ သတင္းေတြက ေဟာင္းကုန္ၿပီ)

ေဆးမင္ေၾကာင္ေတြ ေရစိမ္ခ်ဳိးခြင့္ျပေတာ့မလား


            ဂ်ပန္ကအမ်ားသံုးေရစိမ္ကန္(onsen)ေတြမွာ ေဆးမင္ေၾကာင္ထိုးတားတဲ့ႏိုင္ငံျခားသားေတြ အဝတ္ဗလာက်င္းေရပူစိမ္ခ်ဳိးေနၾကတဲ့ျမင္ကြင္းမ်ဳိးကိုျမင္ေတြ႔ရတာဟာ သိပ္မထူးျခားေတာ့တဲ့အေျခအေနမ်ဳိးျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံက အဲဒီေရစိမ္ကန္ေတြဆီ ကိုယ္ခႏၶာေဆးမင္ေၾကာင္ေတြထိုးထားသူဝင္ေရာက္ခြင့္ တားျမစ္ထားတဲ့စည္းမ်ဥ္းေတြ ေလွ်ာ့ေပ့ါေပးဖို႔ တိုက္တြန္းေနပါတယ္။ ဂ်ပန္ရိုးရာေရစိမ္ကန္ေတြမွာ တရားဝင္ထုတ္ျပန္မထားေပမဲ့ ထံုးထမ္းစဥ္လာတစ္ခုနဲ႔ ထိန္းခ်ဳပ္ထားခဲ့တာၾကာပါၿပီ။ အဲဒါေတြက ေရစိမ္မယ့္သူရဲ႕ ကိုယ္ခႏၶာဟာ ေရကန္ထဲမဝင္ခင္ သတိထားၿပီး ေဆးေၾကာသန္႔စင္ထားရမယ္။ တြယ္ကပ္ေနမယ့္အဝတ္မွန္သမွ် မ်က္ႏွာသုတ္ပုဝါပါမက်န္ဖယ္ရွားပစ္ရပါမယ္။

Sunday, May 01, 2016

Happy Birthday David!

ေဒးဗစ္ေမြးေန႔ေရာက္ေတာ့ 
ဟိုး အရင္က Spring နာမည္နဲ့ Perfect မဂၢဇင္းမွာ ေဘာလံုးစတားေတြအေၾကာင္း
ေရးျဖစ္တဲ့အခ်ိန္ေတြ ျပန္သတိရသြားေရာ၊
ေရးျဖစ္ခဲ့တဲ့ေဘာလံုးစတားစာေတြကိုပါ လြမ္းသြားတယ္။
ေဘာလံုးကစားနည္းကိုႀကိဳက္ေတာ့ ေဘာလံုးစတားေတြအေၾကာင္းေရးခဲ့ရတာ
စိတ္ပါလက္ပါ ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ဖူးတယ္။


Happy Birthday David!
Wishing you all the best!

Saturday, April 30, 2016

ေအာင္ျမင္ေက်ာ္ၾကားသူတို႔ သတင္းမ်ား

ကတ္ကိုဘိန္းအသံုးျပဳခဲ့တဲ့ ေသနတ္တစ္လက္တဲ့
ေရာ့ခ္ဂီတသမိုင္းထဲက ဝမ္းနည္းဖြယ္ရာစာမ်က္ႏွာေပၚမွာရွိခဲ့ဖူးတဲ့ အဓိကသက္ေသအေထာက္အထားတစ္ခုကို အာဏာပိုင္ေတြက ထုတ္ျပလိုက္ပါတယ္။ အဲဒါက ကတ္ကိုဘိန္းေသဆံုးမႈအေၾကာင္းနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး လွဳိ႕ဝွက္ပူးေပါင္းၾကံစည္မႈလို႔ယူဆေနၾကတာေတြကို ေျဖေဖ်ာက္ေစဖို႔ ႀကိဳးပမ္းမႈေနာက္တစ္ခုလို႔ပဲ ေျပာရမွာပါ။ ကိုဘိန္းကို အသက္ ၂၇ ႏွစ္အရြယ္၊ ၁၉၉၄ ခုႏွစ္ ဧၿပီ ၈ ရက္ေန႔က Seattle ေနအိမ္မွာေသဆံုးေနတာေတြ႔ရွိခဲ့ၾကတယ္။ သူ႔ရဲ႕ေသဆံုးမႈကို ေသေၾကာင္းၾကံစည္မႈလို႔ အမိန္႔ခ်မွတ္ခဲ့ပါတယ္။ ၿပီးခဲ့တဲ့ မတ္လလယ္ေလာက္တုန္းက စံုေထာက္တစ္ဦး ထင္ထင္ရွားရွားကိုင္ေဆာင္ျပထားတဲ့ (ေသေၾကာင္းၾကံစည္ရာမွာ အသံုးျပဳခဲ့တဲ့) Remington shotgun တစ္လက္ပါ ဓာတ္ပံု ၅ ပံုကို Seattle ရဲက ျပသခဲ့ပါတယ္။

Thursday, March 31, 2016

ကမၻာ့အလွဆံုးပါလီမန္အေဆာက္အဦေတြ

ေမာ္ဒန္ ႏိုင္ငံေရးနဲ႔ သမိုင္းမွာ ပါလီမန္အေဆာက္အဦတစ္ခုဟာ အစိုးရတစ္ရပ္ရဲ႕ ဥပေဒျပဳေရးနဲ႔ ေရြးခ်ယ္တင္ေျမာက္လိုက္တဲ့ အစုအဖြဲ႔ေတြတာဝန္ထမ္းေဆာင္ၾကတယ္။ ေယဘူယ်အားျဖင့္ေတာ့ ေမာ္ဒန္ပါလီမန္တစ္ခုမွာ လုပ္ငန္းတာဝန္ ၃ ရပ္ရွိၾကပါတယ္။ ေရြးေကာက္ပြဲကတင္ေျမွာက္လိုက္ၾကတဲ့ ကိုယ္စားလွယ္ေတြတာဝန္ခန္႔အပ္တာ၊ ဥပေဒေတြျပဌာန္းတာနဲ႔ အစိုးရကိုထိန္းခ်ဳပ္တာ (ၾကားနာျခင္းနဲ႔ စံုစမ္းစစ္ေဆးျခင္း)စတဲ့လုပ္ငန္းေတြ လုပ္ေဆာင္ၾကတယ္။ ပါလီမန္အေဆာက္အဦေတြဟာ အင္မတန္ႀကီးက်ယ္ခမ္းနားၾကတယ္။ ရင္သပ္ရႈေမာဖြယ္ရာေကာင္းလွတဲ့ ပါလီမန္အေဆာက္အဦေတြဟာ ကမၻာလွည့္ခရီးသည္ေတြကို ဆြဲေဆာင္ေနတဲ့ေနရာေတြလည္းျဖစ္ၾကတယ္။ ကမၻာမွာ တည္ရွိေနၾကတဲ့ ထူးျခားခမ္းနားလွတဲ့ ပါလီမန္အေဆာက္အဦေတြအမ်ားႀကီးထဲက အလွပဆံုး ကမၻာ့ထိပ္တန္းပါလီမန္အေဆာက္အဦ ၁၀ ခုကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။